重庆卤菜技术培训卤水卤菜技术需要多少钱
服务项目 |
冒菜和麻辣烫学习,万州烤鱼学习配方,卤菜怎么做好吃,干锅技术和香锅多少钱 |
面向地区 |
|
老卤培训 卤鸭脖 卤鸭头 绝味卤 五香卤技术培训
卤菜技术培训 卤水可以使用几次
关于卤菜
卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜。卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列，它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，简单包装，即可食用，特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带，备受人们的喜爱。
卤菜项目使用老卤，增香增味、提香增鲜、后味饱满浓厚、鲜香自然、开胃解腻、增进食欲、不用香精色素、百吃不厌。在扎实的卤菜本味的基础上，通过二次调味，满足不同顾客的不同个性化需求。
关于配方:
卤菜用到的全部工艺配方，包括：卤料（香包）配方、新卤水的配方、制作红油的配方、干调料的配方等我们都会教给大家的。大家根据配方在当地采购相应的原材料即可。
费用说明：
包含技术转让费、学习材料费、资料费、餐费、住宿费，三年免费技术升级，技术终生保障。先签合同后学习，中途不收取任何费用。
疑问解答：
我以前没有接触过几天能学会吗？
这个您可以放心，我们90%的学员都是没有任何基础的。我们整个过程都是由老师手把手的教，您自己亲自动手操作，我们主要以实践操作模式为主。所有的配方都是到克，温度都是到多少度，不管您有没有基础，几天时间都可以完全掌握。
你们说的开店服务是什么意思？
我们主要提供的是技术培训，但是会免费给您提供一系列的开店方面的服务，比如说开店选址分析，原材料采购渠道，成本控制等等，还免费给您提供一套店面布置图片，包括门头，灯箱，菜单，宣传画。
查看全部介绍
