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甜品技术培训,鲜芋仙技术培训,小吃技术培训,餐饮技术培训 |
面向地区 |
芋圆起始于福建和台湾地区，属于汉族的一种传统甜点。芋圆就是将芋头蒸熟后打成泥，然后加上地瓜粉和水搅拌均匀，然后做成长条状切成小块，煮熟后捞出就是芋圆了。
鲜芋仙在网络上已经传开，很多人争先恐后的加入鲜芋仙的行列，有店的增加鲜芋仙吸引顾客，没店的也准备投入。一个产品的火爆，会让很多人赚得盆满钵满，慢一步就少赚很多。
芋圆的常见品牌就是鲜芋仙、烧仙草、仙芋草等。
芋圆的种类有：莲子绿豆、地瓜薏仁、红豆花生、芋头红豆、花豆黑粉。
制作步骤：
1、芋头或番薯去皮切成薄片状，入蒸锅蒸约30分钟；
2、将蒸熟的芋头或番薯捣成泥状，慢慢加入番薯粉并搓揉成团，后搓成条；
3、将芋圆或番薯圆投入煮滚的沸水中，烧至浮起即可盛出，并置于煮好的糖水中。
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