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很好吃的砂锅米线是这样做的,大厨手把手教你,一定能学会

更新时间:2019-01-19 18:29:08 信息编号:251398919
很好吃的砂锅米线是这样做的,大厨手把手教你,一定能学会
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很好吃的砂锅米线是这样做的,大厨手把手教你,一定能学会

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餐饮培训,诚飞餐饮,技术培训,网红小吃
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砂锅米线是用米线制作的一道云南特色风味美食,因其使用砂锅来进行煮制,所以得名砂锅米线。米线在泡制过程中营养容易流失,因此米线需搭配各种蔬菜(香菇、木耳、笋片等)肉、蛋和调料来增加营养,适当的调料同事又能让米线美味。
重庆诚飞砂锅米线教学流程:
一、识别香料
二、食材的挑选及选购
三、高汤及红油的制作
四、配菜的搭配
五、设备的使用方法及火候掌握

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