想学特色烧烤到重庆可欣培训学校
在街头巷尾，各种各样的烧烤店数不尽数
烧烤的学习内容
全部的炭火烧烤技术 零基础教学 一对一指导
教学内容：普通烤串系列、特色烤罗非鱼、鲫鱼、私家烤脑花、特色包浆豆腐、烤鸡翅鸡脚筋、烤虾、烤猪蹄、烤金针菇、烤鱿鱼、烤肉沫蒜香茄子、烤猪皮、烤各种素食等等
教学课程：
烧烤原料及香料的特点及作用，达到学会原材料的认识及烧烤原材料的识别鉴定加工及运用
烧烤各类肉类的腌制，达到学会各种肉制品的加工处理，核心调味料配方制作、核心调味酱的配方制作方法，达到学会各种酱料的配制
蔬菜类烧烤原料的制作，达到学会各种蔬菜的加工处理
鸡类烧烤原料的制作、鱼类烧烤原料的制作，达到学会各种鸡肉鱼肉的加工处理
海鲜类烧烤原料的制作、其他类烧烤原料的制作，达到学会海鲜肉类的加工处理
火候的把握技术、烧烤原材料的保管、保鲜技术、烧烤原材料的采购，达到学会材料的保管整套学习技术，包吃住，包学会。
小余老师 213-521-703
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