服务项目 |
麻辣香锅,串串,烧烤,奶茶 |
面向地区 |
麻辣香锅源于巴蜀地区、土家风味，以麻、辣、鲜、香、油等混搭为特点。下面介绍简单的做法，以便能够爱美食的你，提供些许帮助吧！
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准备好鱿鱼、虾、鸭腿等主食材料，鱿鱼洗净切块，虾去壳去泥线，腐竹洗净切段。
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做五香油，先在锅中放入油，将八角、花椒、干辣椒等辅料放入，用小火加热，直到把香料炸成棕黄色，捞出香料不要；干辣椒放入五香油中，炸香，用小火慢炸，油变红香味出来以后就马上捞出来，沥干油待用。
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依次放入材食，不易熟的先放，好熟的后放，翻炒均匀，加入料酒炒匀。将事先炸过的干辣椒放入一起炒。
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将干辣椒放入一起炒。加入糖、盐、鸡精调味，炒匀即可，用大碗盛出洒上芝麻和香菜即可。
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