好汉吃的梁山鸡技术培训哪里有
服务项目 |
特色小吃,烧烤火锅,早餐早点,奶茶甜品 |
面向地区 |
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梁山鸡有一个关于《水浒传》的传说。《水浒传遗补》：话说军师吴用派鼓上蚤时迁盗取金枪手涂宁承担雁翎宝甲。得手后，时迁打开匣子，将匣子交与神行太保戴宗，再看里面还有一本书，上面写有《御用食谱》几个大字，时迁不仅是梁上君子，也是烹饪高手、心中不禁大喜，随手一翻正好翻到【香鸡烹饪法】一页，细看一遍后便能朗诵。时迁便去朱贵酒家，从店中抓出一只大公鸡来，三下二下便剖膛开肚，照书中方法煮起来，稍休，鸡香四溢，小二将其端上桌并烫得一壶酒来。俩汉片刻功夫便吃得精光，朱贵连称好吃，时迁甚是得意，事后时迁回到梁山，下厨烹饪此鸡，不一会儿满寨飘香，众兄弟无不惊异，深得宋江、吴用赞赏。后来凡梁山有好汉入伙或是摆庆功宴均有时迁兼厨。因此将【香鸡】改名为【水泊梁山鸡】，历经几不衰。
梁山鸡选用土鸡，药材，烹饪过后，色泽红亮，辣而不火，补而不燥，粑绵适中，糯香长留。已成当今渝菜餐饮中的奇葩。确实霸道！
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