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重庆哪里学习尖椒兔来风鱼的技术
鲜椒嫩兔是一道川菜。口味鲜香麻辣，好吃得令人欲罢不能。有人问：“兔兔那么可爱，怎么可以吃兔兔”，答的人说：“就是因为兔兔可爱，所以才要吃兔兔”。
兔肉包括家兔肉和野兔肉两种，家兔肉又称为菜兔肉。兔肉全身是宝。从医学观念讲，兔肉营养价值高、易消化、并有保健作用兔肉与其他畜禽肉相比，它的营养价值与消化率均居于其他各种畜禽肉类，含有高达24%的全价蛋白，丰富的B族维生素复合物，以及铁、磷、钾、钠、钴、锌、铜等。现代科学研究证明，兔肉对老人、幼儿、孕妇、冠心病患者具有滋补作用。
我们诚飞的教学内容：
1、兔子的选择、处理、加工
2、香料和原材料的认识及运用
3、兔子的腌制处理手法
4、刀工切配的手法
5、配菜的选择搭配
6、红油的制作
7、掂锅技巧
8、炒制的时间及火候的掌控
9、装盘、摆盘技巧
10、开店流程讲解、店面选址、人员配比、物资采购等
我们的教学优势：
师资力量雄厚，老师经验丰富，技艺，细致有耐心，手把手教学，我们有一千多平米的现代化培训基地，环境清爽干净，签正式合同学习，技术有保障，师傅无条件按照合同内容学员的需求教学，精心传授技术，毫无保留，学习期间食宿双包，所有食材、调味料，香料都免费提供，不限制食材使用，不限学习时间，学会为止。老师教学员实际操作加理论备注，指导学员能立完成做出成品，致力让每位学员有所成，成功开店。
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