不用去广州就能学到烤乳猪技术价格还不贵一举两得
烤乳猪是广州的特色菜，并且是"满汉全席"中的主打菜肴之一。 早在西周时此菜已被列为"八珍"之一，那时称为"炮豚。
在我国，早在南北朝时，贾思勰已把烤乳猪作为一项重要的烹饪技术成果而记载在《齐民要术》中了。他写道：“色同琥珀，又类真金，入口则消，壮若凌雪，含浆膏润，特异凡常也。”一千四百多年前，我国的烹饪技艺已有这样高深的造诣，实令世人赞叹。
烤乳猪是一道大菜，很多地方的民俗就是办酒席得摆烤乳猪，又气派又震撼。色泽金黄、味道香酥鲜嫩，老少皆宜。
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3、教如何使用烤炉等设备
4、原材料认识、初加工方法
5、烧烤前的准备工作，原材料要怎么处理
6、烧腊烹制方法教学，烧腊的酱汁制作及运用
7、产品的加温及形成工艺
8、核心调料配方的制作
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