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烤鱼哪里可以学 什么地方可以培训 烤鱼的技术在哪里可以学习 多少钱可以学烤鱼技术
在重庆开烤鱼店可以吗
烤鱼的基本操作：
将鱼洗净，从腹部到头部一开为二，背部相连。用盐、料酒、花椒面、味精涂抹鱼身腌渍入味葱、姜、蒜切末 将腌渍好的鱼用铁夹夹好在炭火上两面翻烤，刷一层油撒上海椒面数次，来回烤大约20-25分钟，再撒孜然粉。
将鱼装盘，葱、姜、蒜末均匀撒在鱼身上。
新鲜裸斑鱼一条 4斤
香葱 适量
孜然 适量
花椒面 适量
料酒 适量
食盐 适量
味精 适量
海椒面 适量
菜籽油 适量
姜 适量
蒜 适量
咨询人：晶晶老师
咨询电话：185/8101/3637
地址：重庆市南岸区南坪江南大道35号山河大厦4楼
