凯里酸汤鱼的特味道是怎么制作的哪里有的教学机构
凯里酸汤鱼是贵州地方特色菜，该菜肉质鲜美、酸辣可口。凯里酸汤鱼因采用的主料不同，会体现出不同的营养特质。众多苗族菜肴中，以酸汤为，其酸香丰富，是苗族传统的风味名菜。苗族同胞居住在大山里，山高路远，几乎家家都有酸坛，少的一两个，多的好几个，甚至几十个。苗家酿制酸汤取自高山上的泉水和自种的香糯酿制而成，味型特、酸鲜可口，在中式烹调味型里未寻到酸汤风味的味型。
我们诚飞的教学内容：
1、所需香料认识
2、香料处理
3、认识制作酸汤所需材料
4、制酸主要配料的泡制与技巧
5、酸汤的进一步具体制作与技巧
6、鱼的选择与宰杀
7、酸菜的搭配以及制作
8、酸汤鱼具体煮制方法与技巧
9、装锅技巧
10、利润、成本分析
11、开店指导
我们的优势和理念：
@规模大，师傅多
1、一千多平方米场地，操作台。多位师傅现场手把手教学。
@全国连锁，有45家分校
2、全国多家分校，连锁更放心。可享受三年技术免费升级，终身技术保障。
@来校学习，食宿全包
3、来校学习提供学员宿舍不收取任何费用，三餐由学校提供的工作餐。
@免费开店课程
4、每周两次免费开店指导课程，为您开店保驾。
@一对一指导，随到随学
5、一对一名师指导，随到随学，学习时间灵活，可间断学习，不限制学习时间，学会为止。
@技术无保留，全部传授
6、 技术毫无保留、全部传授，绝不忽悠。
@味型把控，灵活运用
7、味型可根据不同地域不同季节不同人群的口味进行调整，打破地域限制。
@终身帮徒，绝不推辞
8、一日为师，终身帮徒。出师后遇到问题可随时咨询师傅方法。
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咨询人：小周老师
咨询电/话：1、3、3-1、0、2、3-6、1、3、6(/同/手机号)
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