傣族手抓饭是云南西双版纳傣族的特色美食
傣族手抓饭是云南西双版纳傣族的特色美食：它是先在桌子上铺一层冼干净的巴焦叶，然后上菜，菜是对称摆放，米饭放在桌子中间；有大米饭和紫米饭，上边用鸡蛋来点缀，正中放的是辣子鸡。吃傣族手抓饭是不用筷子和碗的，就用手抓了吃。按传统是先从装佐料的小碟子拈出一簇，然后用手指间不停的揉捏，捏成紧紧软软的团状，然后吃掉。现在也没有什么讲究了，都是每人戴上一双一次性的手套来抓吃，随心所欲的想吃什么就抓起什么吃就行了。
下面介绍一下我们诚飞的教学内容：
傣味烤鱼、香茅草烤鸡仔、柠檬鸡、喃咪、傣味木耳、酸笋炒牛肉、酸笋罗非鱼、傣味泡鸡脚、傣味猪皮、菠萝饭、竹筒饭、酸粑菜、番茄炒水蕨菜、金芥炒牛肉
1、傣味香料如香茅草等的认识、作用、加工处理
2、柠檬、酸腌菜的挑选处理
3、主食材鱼、鸡、猪、牛肉等的挑选处理加工
4、傣味凉拌菜品调味料的处理加工
5、刀工的练习
6、傣味烹饪菜品火候的掌控
7、傣味烤制品的手法火候掌控
8、手抓饭摆盘雕刻工艺制作
9、所有材料后期的收藏及保管
10、开店流程讲解、店面选址、人员配比、物资采购
我们的教学优势：
师资力量雄厚，老师经验丰富，技艺，细致有耐心，手把手教学，我们有一千多平米的现代化培训基地，环境清爽干净，签正式合同学习，技术有保障，师傅无条件按照合同内容学员的需求教学，精心传授技术，毫无保留，学习期间食宿双包，所有食材、调味料，香料都免费提供，不限制食材使用，不限学习时间，学会为止。老师教学员实际操作加理论备注，指导学员能立完成做出成品，致力让每位学员有所成，成功开店。
温馨提示
我不能给您低的价格，只能给您高的品质。我宁可为价格解释一阵子，也不愿意为质量道歉一辈子。
亲，诚飞美食谢绝还价，我们没有那些所谓的花边新闻和炒作，只有实实在在的教学。诚飞美食做的是口碑！做的是品牌！教的就是技术！做的就是！诚飞美食知道您的钱来之不易，都是辛苦钱，汗水钱，所以诚飞美食也是凭良心做事，每一分钱都会让您花得有价值，不走冤枉路。我们不接受任何理由的议价，也不会和同行的做所谓的价格竞争，更不会做夸大其实的宣传。一分价钱一分技术，过分的竞争，后吃亏的还是消费者；请广大学员谅解，自己斟酌考虑；诚飞美食承诺：“给我们一份信任，还您一份实在！”，谢谢合作！
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