卤菜培训熟食店培训辣卤现捞技术培训包食宿
服务项目 |
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面向地区 |
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培训内容：
1、前期所有材料及原材料的认识和配比；
2、材料及菜品的选择技巧掌握；
3、肉类的腌制及处理方法；
4、卤水的配料及卤水的熬制；
5、卤肉的方法及时间的技巧掌握；
6、卤菜品尝的上色；
7、卤水后期的保存方法及技巧；
8、后期开店理论知识的掌握、及开店指导；
培训优势：
1、标准的小吃配方单提供给学员；
2、师傅一对一传授小吃技术；
3、技术学会为止，后期不会免费回来再学；
4、包吃包住、来现场学习只带上个换洗衣服即可；
公司地址：重庆市渝中区石油路四环大厦四楼（轻轨1号线2A出口直走150米）
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