服务项目 |
早餐早点,川湘菜,卤菜,火锅串串 |
面向地区 |
肠粉之于广东人无异于小面之于重庆人热干面之于武汉人肠粉店零星遍布在广东大小城市可以高大上，也可以很接地气街头巷尾一碟，也不差水准新鲜出炉的肠粉泛着油光粉皮薄而透亮，薄而略韧牛肉大片爽口，鲜虾只只Q弹加上特制酱油后，鲜甜美味至极！粉皮吹弹可破，薄如纸张里面的馅料都看的清清楚楚加蛋更受欢迎，牛肉和蛋一样滑嫩以冰糖、八角、姜、干葱头等混调的酱油滋味鲜香，入口难忘。
肠粉是来自广东的一种小吃，有种粉粉嫩嫩，晶莹剔透的感觉，妙不可言。肠粉又可做小食，又可做主食，美味方便，价格不贵，喜欢的人会很多。肠粉传到重庆后，重庆人发挥吃货的强大大脑，增加了川味肠粉。味道很是适合四川重庆人。
可欣餐饮培训内容
1. 米的挑选（使用什么米是非常有讲究的）
2. 米的泡制时间
3. 米浆的制作
4. 设备的使用操作方法、蒸制时间的掌控
5. 调味品的制作加工
6. 肠粉的制作技术与技巧
7. 肠粉配菜的制作技术与技巧
8. 两种口味汁的做法：广味和秘制的川味
开店流程讲解、店面选址、人员配比、物资采购等
公司地址：重庆市 南岸区 南坪 江南大道35号 山河大厦4楼
