服务项目 |
兔子处理,学会为止,包吃住 |
面向地区 |
璧山兔是江湖菜的一种，它不是某一个菜式的特定称呼，而是很多菜品的共同名字，璧山兔来源于璧山，选用新鲜兔子，或爆炒、或烹煮，将兔子吃到就是璧山兔。
【可欣璧山兔】
由川菜大厨执教，多年经验尽心传授，毫无保留。红烧兔浓油赤酱、白砍兔嫩滑爽口、尖椒兔辣味十足、香酥兔腿香味扑鼻，更有璧山藤椒兔清香，清麻，清辣。这一道道美食会让食客口舌生香，垂涎三尺。
【课程内容】
兔子的选择购买、宰杀、清洗；
兔肉的预处理、切制；
底料的炒制、配比、选择；
各类食材的选择清洗、加工；
油碟的制作；
各色菜品的搭配与选择；
咨询人：彩彩老师
咨询电话：1*5*2*1*5*0*8*6*5*1*9
公司地址：重庆市南岸区南坪街道江南大道35号(响水路渝能汽配城旁边山河大厦四楼)
