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餐饮技术培训,滋补养生,羊肉汤锅技术学习,口味开店指导 |
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哪里可以学养身汤锅特色羊肉汤锅技术培训哪家好学费多少钱
冬天做什么生意好？重庆哪里可以学做羊肉汤锅？来可欣手把手教你开店技术。
汤锅，是一款集美食养生、传统滋补、民间食疗为一体的川菜汤菜菜品，此品以其汤鲜味美、具有特的风味，令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用，不管是作为正餐菜品，还是作为中餐菜品，汤锅都是餐桌上的经典菜品。有一种汤锅在冬季特别的受欢迎 ，叫做羊肉汤锅，也有牛肉汤锅。说白了，就是煮羊肉或者牛肉坨坨。
一般羊肉汤馆现场宰杀山羊，然后剥皮，开膛剖肚，是羊肉汤馆的一道风景，也是向食客展示货真价实的羊肉与广告效应。将剔下来的羊骨头与特制的香料一起投入大锅里熬汤，再将切成块的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂，一起投入汤锅中煮，期间火候很关键，轮番的火候控制也是出汤的关键所在，也是考验一个师傅对羊汤炖制的技术掌握。
羊肉汤锅是深受大家喜爱的特色美食，做羊肉汤锅店是一个非常不错的餐饮投资项目。特别是在冬季，吃羊肉成了大家的一种习惯。做羊肉汤锅除了加盟，更好的选择是自己学习技术，既可以节约加盟费，还可以减少后期的原料成本。那么，羊肉汤锅技术培训去哪家好?
可欣羊肉汤锅培训内容：
1：原材料的识别及选择
2：羊肉羊杂的初加工技术
3：羊肉汤的配料前期处理
4：羊肉羊杂的精加工技术
5：羊肉羊杂的切法技巧
6:配菜的切法技巧
7:羊肉汤香料的搭配
8:羊肉汤锅底的制作
9:沾碟的制作技术
10:配套产品的制作技术
可欣的师傅手把手教学员，学员全天实操练习直到学好学会为止！
公司地址：重庆市南岸区南坪江南大道35号山河大厦四楼
