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寿司培训,寿司配方 |
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咨询人：菲菲老师
电话:1.3.3.1.0.2.3.8.8.2.5
公司地址：重庆市南岸区南坪街道江南大道35号(响水路渝能汽配城旁边山河大厦四楼)
寿司是在饭里放醋做主材料的日本料理，寿司和其他日本料理一样，色彩非常鲜明。制作时，把新鲜的海胆黄，鲍鱼，牡丹虾，扇贝，鲑鱼籽，鳕鱼鱼白，金枪鱼，三文鱼等海鲜切成片放在雪白香糯的饭团上，一揉一捏之后再抹上鲜绿的芥末酱，后放到古色古香的瓷盘中……如此的色彩组合，是真正的“秀色可餐”。 吃寿司，讲究的是食用的完整，就是整块寿司要一口吃下，唯其如此，才能真正的品味出寿司的美味，寿司的饭香与生鱼片的香味才能完全相融，将齿颊间填得满满，不留一丝缝隙，那浓香的滋味无处可逃，在口中久久徘徊。
可欣寿司培训课程内容如下：
一、如何选择和调拌寿司饭
二、选择寿司原料与备料
三、学习制作手握寿司、饭团
四、学习制作军舰寿司、蔬菜卷、手卷
五、学习部制作正卷寿司、反卷寿司
六、学习部分组合寿司卷制作
七、免费培训店铺选址、装修布局、开店经营等技术；
八、免费享受技术升级服务。
实操学习：
1、重庆可欣的老师手把手教学员，学员全天实操练习直到学好学会为止！
2、培训老师在实践操作过程中，学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。
3、培训老师引导学员反复操作，熟练操作手抓海鲜制作流程，直到立完成成品，老师进行品尝及评价。
咨询人：菲菲老师
电话:1.3.3.1.0.2.3.8.8.2.5
公司地址：重庆市南岸区南坪街道江南大道35号(响水路渝能汽配城旁边山河大厦四楼)
