宫保鸡丁的做法的川菜技术培训培训

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川菜即四川菜肴，是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一、料理集大成者。

　　湘菜的介绍：

　　川菜风味包括成都、重庆、眉山、自贡、泸州、宜宾、南充等地方菜的特色，主要特点在于味型多样，即复合味的运用。辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱等是主要调味品，不同的配比，配出了麻辣、酸辣、椒麻、麻酱、蒜泥、芥末、红油、糖醋、鱼香、怪味等各种味型，无不厚实醇浓，具有“一菜一格”、“百菜百味”的特殊风味，各式菜点无不脍炙人口。川菜在烹调方法上，有炒、煎、干烧、炸、熏、泡、炖、焖、烩、贴、爆等三十八种之多。

　　 【诚飞特色川湘菜】

　　诚飞川湘菜以川菜、湘菜为基础，以炒菜为特色，取长补短，顺应中餐行业的趋势。以培养熟练制作川菜、湘菜为目标，让学员具备立开店创业的能力。

　　【川湘菜市场前景】

　　根据大众点评网联合北京交通广播《1039都市组》、数字100市场咨询有限公司显示，川菜在全国各地受到消费者的欢迎，其中，25%的消费者表示每月有2-3天会吃川菜，24％的消费者表示每周有1-2天吃川菜，选择“一周有3-6天吃川菜”和“每天都吃川菜”的比例也分别达到了13.4％和13.7％，仅有24％的消费者表示吃川菜的频率是“每月1天及以下”。也就是说，约近80%消费者选择经常性吃川菜。

　　【课程设置】

　　水煮鱼 酸菜鱼 水煮肉片 金汤肥牛 椒盐排骨 土匪猪肝 馋嘴牛蛙 泡椒牛肉 歌乐山辣子鸡 农家小炒肉 宫保鸡丁 剁椒鱼头 盐煎肉 干煸肥肠 白油肚条 红烧猪蹄 麻辣排骨 啤酒烧鸭

　　【课程内容】

　　步，主要系统学习刀工技能。这里学习掌握各类食材的切制手法、技巧等知识。

　　第二步，主要系统学习各类菜品的搭配。这里学习掌握每道菜肴的主配菜以及副配菜的搭配方法、技巧等知识。

　　第三步，主要系统学习各种肉类食材的处理方法。这里学习掌握每种肉类食材的腌制、去腥、初加工等知识。

　　第四步，主要系统学习每道菜肴的烹饪方法。这里学习掌握每一道菜肴的完整烹饪手法、技巧、抛锅、火候、时间、调味、装盘等知识。

　　我们主要提供的是技术培训，但是会免费给您提供一系列的开店方面的服务，比如说开店选址分析，原材料采购渠道，成本控制等等，还免费给您提供一套店面布置图片，包括门头，灯箱，菜单，宣传画。

　　【我们的核心优势】

　　1、我们拥有1400平米的现代化培训基地，在同行中**。

　　2、我们拥有多位从业20余年的师傅，可以定向为我们的学员研发的创新菜品。我们鼓励和支持学员做大做强自创品牌搞连锁加盟，换句话说，我们是培训连锁加盟的老板的。

　　3、我们每年培训超过1000人的学员，成功开店学员遍布全国各地，日营业额超过8000元的比比皆是。

　　温馨提示

　　

　　我不能给您特别特别低的价格，只能给您特别特别高的品质。我宁可为价格解释一阵子，也不愿意为质量道歉一辈子。

　　亲，诚飞美食谢绝还价，我们没有那些所谓的花边新闻和炒作，只有实实在在的教学。诚飞美食做的是口碑！做的是品牌！教的就是技术！做的就是！诚飞美食知道您的钱来之不易，都是辛苦钱，汗水钱，所以诚飞美食也是凭良心做事，每一分钱都会让您花得有价值，不走冤枉路。我们不接受任何理由的议价，也不会和同行的做所谓的价格竞争，更不会做夸大其实的宣传。一分价钱一分技术，过分的竞争，较后吃亏的还是消费者；请广大学员谅解，自己斟酌考虑；诚飞美食承诺：“给我们一份信任，还您一份实在！”，谢谢合作！

　　【凡是拨打本机号码小胡老师学一样送一样】

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