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西点蛋糕技术培训,蛋糕有哪些品种,西点烘焙怎么学,短期西点培训 |
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重庆可惜餐饮传授各种蛋糕，面包，西点，月饼，生日蛋糕，吐司类，饮品等各种时尚糕点的制作.培训裱花师，烘焙师，糕点师等各项技能。这里有糕点烘焙，裱花大师手把手传授手艺，让你回去就能找到高薪工作，并且达到立开店水平。想学到好技术，轻松创业，找到好的工作。不要小看自己所做的每一件事，即便是普通的事，也应该全力以赴、尽职尽责地去完成。小任务顺利完成，有利于你对大任务的成功把握。
裱花课程设置：
1、线条训练：直线、弧线、网线、S线等常用线条的制作和手法的运用
2、花边训练：蝌蚪花边、毛毛虫花边、吊式花边、滴水花边、绕式花边、W状花边，U形花边，s形花边等常用花边的制作和手法的运用
3、花卉训练：五瓣、千日红、红鹤雨、山茶花、荷花、非洲菊、太阳花、鱼尾菊、小红花、 五叶花、莲花、兰花、马蹄兰、喇叭花、玫瑰、牡丹、大丽、百合蔷薇花、蝴蝶兰、大丽花、万寿菊、向日葵、 康乃馨等常用花卉的制作和手法的运用。
4、卡通人物及字体造型训练：海绵宝宝、喜洋洋、中英文生日快乐、身体健康、寿比南山、等常用的艺术造型。
5、抹面训练：推、带、拉、抹、挑、压、挤、淋等蛋糕面手法的训练
6、十二生肖训练：鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪12种卡通生肖的制作和手法的训练。
7、装裱训练：夹色、调色、喷色等十二色相的操作与明、暗色等的对比搭配
8、.摆件训练：熟练掌握水果制作的基本刀工、切型、组装、拼摆的技巧和变幻。
9、冻点制作：原味、鲜果、牛奶等果冻、布丁及切块蛋糕装饰技巧和变幻。
10、迷你蛋糕：啫喱、奶油冻饼、水果等迷你五彩小蛋糕装饰技巧和变幻。
11、组合蛋糕：各种常用蛋糕装饰造型组合训练及欧式蛋糕的设计理念和技巧。
西点蛋糕行业以特的优势，从众多创业项目中脱颖而出，越来越多的人选择了开蛋糕店，蛋糕店是现在年轻人创业的一大选择！
想要咨询更多小吃项目都可以随时咨询我哦~~~
咨询人：晶晶老师
咨询电话：1*8*5*8*1*0*1*3*6*3*7
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