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重庆武隆重庆小面培训价格
重庆武隆重庆小面培训价格要多少钱？学重庆小面技术就到较大的小吃培训机构，食为先是全国连锁的小吃培训机构，规模大，师资强，来食为先学技术有保障。重庆小面发源于山城重庆的特色传统小吃，属于渝菜。重庆特色说到重庆城给人的印象，人们肯定想到的是火锅、美女、山城之类的，但是重庆还有一种美食比火锅还普及、亲民的就是重庆小面了。狭义上，小面是指以葱蒜酱醋辣椒调味的麻辣素面。
在老重庆的话语体系中，即使加入牛肉炸酱，排骨等豪华浇头的面条也称作小面，如：牛肉、肥肠、豌豆炸酱面等。但小面默认是素面。重庆人对小面优劣的评价的标准，较主要是佐料，小面的佐料是其灵魂所在。
小面家族品种丰富，富于变化，形成个人定制口味。比如，要求店家“干熘”（少水干拌面）、“提黄”（面条偏生硬）、“加青”（多加蔬菜）、“重辣”（多加油辣子）等等。也可要求店家采用不同粗细、形状的面身，如“细面”、“韭菜叶”、“宽面”一般店都有这三种面身。还可以要求店家增加或者减少某种特定调料，如：“少辣”、“重辣”、“不要蒜”等
重庆小面是作为南方人的重庆市民普遍接受的面食。外地人到了重庆，不管是走亲访友、还是来重庆旅游，甚至只要是路过重庆，在重庆呆上半天就都会去吃碗重庆小面。以前外地人只知道重庆人爱吃火锅，重庆火锅世界，大家也都知道重庆火锅好吃，到了重庆都要吃重庆火锅，到了重庆不吃重庆火锅，等于白来，现在不光是不吃重庆火锅等于白来，不吃重庆重庆小面、重庆小面也是等于白来。因为重庆重庆小面、重庆小面和重庆火锅都是重庆具有代表性的美食，也能代表重庆人的性格，刚烈、火辣，喜欢重口味！！！
重庆武隆重庆小面培训价格要多少钱？学重庆小面技术就到较大的小吃培训机构，食为先是全国连锁的小吃培训机构，规模大，师资强，来食为先学技术有保障。小面属于汤面类型，麻辣味型。主料为新鲜小麦粉面条，重庆人称之为“水面”、“水叶子”。汤料为大骨头汤冲调品种丰富、选料考究、制作特的佐料，形成了复合型麻辣口味汤料。配料为时令绿蔬。
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