川湘菜主要教学内容是什么川湘菜的特色菜品有哪些
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重麻重辣的川湘菜技术培训
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川湘菜一直以来以重麻重辣重油而，其典型的菜品有酸菜鱼，水煮肉片，宫保鸡丁，蚂蚁上树，麻婆豆腐等，川湘菜取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，融会了东南西北各方的特点，符合多数人的口味，在川渝一带更是盛行。学川湘菜，就到重庆诚飞餐饮培训学校，师傅手把手，一对一教学，教会你真正的技术。
重庆诚飞川湘菜技术培训内容：
1. 刀工切配练习及技巧
2. 各种菜品前期处理加工
3. 掂锅颠勺练习及技巧
4. 菜品搭配
5. 油温辨别及掌控
6. 调味料的比例
7. 火候掌控
8. 成品装盘，摆放
9. 所有材料后期的收藏及保管
10. 开店流程讲解，店面选址，人员配比，物资采购等。
重庆诚飞餐饮培训学校有的老师，手把手教你，随到随学，包教包会，前期师傅做，学员看，后期学员做，师傅在旁边指点，反复练习，学会为至。还有一系列的开店指导，为你们的创业之路保驾。
重庆诚飞餐饮培训学校有的技术培训，师傅都是高薪聘请过来的大师级别，我们是不限制教学时间，所以你也可以不用担心很难学，学不会，在我们重庆诚飞根本就不存在那些问题呢。师傅都是手把手教学，免费提供食材，自己动手操作，反复练习直到学会为至的。
重庆诚飞餐饮培训学校有三百多种小吃技术，早餐、中餐、晚餐、奶茶，夜宵，烧烤，海鲜，西点，特色小吃，欢迎你们来实地考察。
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