冷吃牛肉学习
冷吃牛肉是四川自贡的特色传统美食之一制作原料主要有牛里脊肉、大葱、香料等食材。冷吃牛肉大的特点就是“绵香”，一根一根的牛肉条，慢慢的撕着吃，越吃越香，越吃越想吃。
我们重庆诚飞的教学内容:
1、香料的认识及运用
2、牛肉的选择、处理、加工
3、牛肉的腌制方法
4、刀工切配技巧
5、炸制时间及火候掌控
6、红油的制作
7、煮制时间及火候掌控
8、浸泡的时间及手法掌控
9、装盘、摆盘技巧
10、开店流程讲解、店面选址、人员配比、物资采购等
我们重庆诚飞的教学优势：
师资力量雄厚，老师经验丰富，技艺，细致有耐心，手把手教学，我们有一千多平米的现代化培训基地，环境清爽干净，签正式合同学习，技术有保障，师傅无条件按照合同内容学员的需求教学，精心传授技术，毫无保留，学习期间食宿双包，所有食材、调味料，香料都免费提供，不限制食材使用，不限学习时间，学会为止。老师教学员实际操作加理论备注，指导学员能立完成做出成品，致力让每位学员有所成，成功开店。
我们重庆诚飞餐饮培训学校有三百多种小吃技术，早餐、中餐、晚餐、奶茶，夜宵，烧烤，海鲜，西点，特色小吃，大师级的老师传授你好技术，教你做好味道。可以先到学校进行实地考察品尝，技术满意再学。迎各位餐饮爱好者前来考察。
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