绝味卤的特色是什么哪里有培训班
中国卤菜源远流长，种类繁多，风味各异，一直以它的形式在不断的与发展，在粤菜、湘菜、徽菜、川菜当中都有非常大的影响力，而且不论城市乡间，放眼酒楼饭店、街边小巷随处可见其踪迹。
绝味即绝味卤，是现下年轻人热爱的休闲小吃，边看电视边啃绝味鸭脖，边听歌边啃绝味鸭脖……是年轻人出门在家相当喜欢的小吃，既时尚又美味。
如果你想开一家投资小利润高的小吃店，那么我们重庆诚飞的绝味卤菜。
我们重庆诚飞的教学内容：
1、卤菜器具、设备的配制使用和采购
2、认识香料、香料的作用、处理加工
3、高汤、卤汤的配方与制作
4、卤汤调色调味及火候把握
5、出肉类、禽肉类、素菜类的处理加工
6、各种肉类的腌制及煮制时间
7、荤素卤品加工的全程工艺
8、卤汤、卤品加工的注意事项
9、卤汤的保管及存放
10、卤菜的保管、存放与二次变鲜方法
11、卤菜拼盘、牙签肉等的制作、拌制、销售和开店
12、卤菜投资预算与经营管理方法
13、调味料的制作、红油的制作
我们重庆诚飞的教学优势：
师资力量雄厚，老师经验丰富，技艺，细致有耐心，手把手教学，我们有一千多平米的现代化培训基地，环境清爽干净，签正式合同学习，技术有保障，师傅无条件按照合同内容学员的需求教学，精心传授技术，毫无保留，学习期间食宿双包，所有食材、调味料，香料都免费提供，不限制食材使用，不限学习时间，学会为止。老师教学员实际操作加理论备注，指导学员能立完成做出成品，致力让每位学员有所成，成功开店。
重庆诚飞餐饮培训学校有三百多种小吃技术，早餐、中餐、晚餐、奶茶，夜宵，烧烤，海鲜，西点，特色小吃，欢迎你们来实地考察。
咨询人：李老师
诚飞餐饮培训咨询电话：133/1023/8827
公司地址：重庆市南岸区江南大道7号1栋1-27号
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