服务项目 |
粉蒸肉 |
面向地区 |
蒸菜南坪哪里可以学利润有多高
关于“蒸”的历史，据考证早可追溯到炎黄时代。自从我们的祖先发明了锅，先有“煮”，“蒸”随之诞生。蒸的工艺相对于其他烹饪，更能保持食物营养和原汁原味，油脂较少，所以堪称夏日适宜的健康饮食方式。各地吃食里均有蒸菜传统，大部分用于祭祀祖先、过年过节、婚嫁迎娶等民间大事儿。而各地对于蒸都有着不同的阐释，光是蒸就有多种方式
蒸菜是利用水沸后产生的水蒸气为传热介质，使食物成熟的烹调方法。在烹饪中，它既能制作主食，也能制作小吃和糕点。在菜品烹调中，既可用于半成品加工的前期热处理，也可用于成品烹调，使之成熟或软熟入味。蔬菜、鸡、鸭、鱼、肉等蒸熟了吃的菜肴的统称。
蒸菜常见的有：糯米蒸排骨、粉蒸肉、盐菜蒸肉（烧白）、肉沫水蛋、腊味合蒸等等。
亲爱的热爱的蒸菜的菜品是非常丰富的，可以蒸小吃，可以蒸主食。像各种“格格”就是蒸菜中的代表。蒸菜分为3种，分别是清蒸、粉蒸和旱蒸。
清蒸：将主料加工后，加入调料再再加入汤或者水，然后蒸熟；粉蒸：将加工好的主料用炒好的米粉和其它的调味料拌匀，放入器皿中码好，然后蒸熟。
蒸菜主要是要用料新鲜，蒸之前可以码味一段时间，用大火沸水速蒸，蒸菜的时候要注意分层，汤水少的菜放在上面，汤水多的放下面。正确的使用火候，才能蒸出成功的菜品，不同的菜需要不同的火力和时间来加热。
可欣餐饮培训的优势：
1、可欣餐饮培训学校是西南地区规范的餐饮培训基地，1400多个平方；
2、拥有的培训师傅，的技术团队；你可以在这学到的餐饮技术；
3、全国连锁，多家培训基地；截止目前已经培训了10万多名学员；
4、培训期间，“包吃包住”，解决学员学习期间住宿的经费问题；
5、随到随学，一对一培训、手把手教学；理论结合实践相结合，让学员轻松掌握调味工艺流程及配方设置要求和全系列产品的制作方法，确保学员学会之后能以的技术开启创业之路。
6、在可欣餐饮结业的学员享有三年免费的餐饮技术升级；三年后享有终身的技术保障（只收取材料费）
7、每周三、周六免费讲解“开店指导”，开店选址、经费、流程等相关问题；
8、可欣餐饮培训学校享有机构（如：中国烹饪协会等）颁发的“单位”、“诚信单位”、“特色美食”、“名小吃”的等多项殊荣。
项目咨询：苏老师
咨询：2*5*5*8*3*4*3*3*3*0
咨询联系电话：1*3*0*4*8*4*2*8*4*9*9（同号）
学校地址：重庆市南岸区南坪江南大道35号山河大厦4楼
最近来访记录
