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冷锅鱼技术 |
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冷锅鱼怎么做在哪可以学到的冷锅鱼技术，现在上班都是不好挣钱的，只有自己创业做点小本生意才是长久之久，石锅鱼在近几年是非常受欢迎的，做好石锅鱼关键的是食材的准备，需选择一个好的餐饮培训学校，想学的石锅鱼技术就来可欣餐饮培训学校，包学会，包吃住，中间不会收取您任何费用的哦！
冷锅鱼制作方法
把鱼芹菜洗净，姜切片。准备好食材！开始下锅,油温一层热的时候把姜蒜放入，然后小葱切段，翻炒一下再加入干辣椒。等料煸香之后，放入火锅底料辣块和豆豉，快速翻炒。加入少量的水，再加点盐巴和胡椒，等到锅开了之后晾一边。这时候我们来做豆腐和鱼了！豆腐切块，锅里加水，放入豆腐块煮.然后我们来做切鲈鱼，身上切块，鱼头和尾巴留整。先煮鱼头和尾巴加入豆腐锅中一起煮！这边我们把芹菜切段装盘,然后把煮好的鱼头和豆腐放进去.这时我们把火关掉,把鱼块放入锅中然后加点料酒大约烫10分钟。这时鱼块就可以捞出来装盘了！然后把我们刚刚炒的料浇在上边,到这里我们的冷锅豆腐鱼就做好了。是不是食欲大增?自己试试吧！反正我是吃得爽爆了!
可欣餐饮八大优势：优势一，20年的经验 大师名厨 手把手教学 。优势二：位于商圈 交通方便 场地宽敞，优势三：咨询顾问 解决创业者疑问 。优势四：学员全程实操 真材实料 掌握技术核心。优势五：技术核心团队 技术同行。优势六：学员免费终生技术升级。优势七：提供吃住 学员技术学会为止 。优势八：提供免费名厨开店指导 运营管理指导。
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