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串串香技术培训 |
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家常串串香做法
我们重庆可欣餐饮这边教学是以教技术为主，主要是让大家能够完全学习到一个真正得好的技术，回去能立开店得一个创业培训机构，师资力量雄厚，学习有保障，除了学习技术还有免费得开店指导，帮助您创业成功！快来开启您得成功之路吧！！！
咨询人：周老师 电话及:
咨询:213-0692-101
公司地址：重庆市南岸区南坪街响水路渝能汽配城旁边山河大厦四楼
材料
海带、香菇、花菜、里脊、鱿鱼等
郫县豆瓣酱、豆豉、冰糖 、姜末、花椒、醪糟汁、料酒、盐、胡椒粉、干辣椒、辣椒面、桂皮
做法
1、 郫县豆瓣酱剁碎，豆豉剁成茸状，冰糖研细待用。锅放油烧到六成熟，下剁碎的郫县豆瓣酱，炒香后放入姜末、花椒，待香味飘出后注入鲜汤。再放入豆豉茸，冰糖末、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、辣椒面、草果、桂皮等佐料。煮开后撇去浮沫制成卤水。
2、将各种蔬菜洗净，切成适合串串的块或条，用洗净的竹签，将各种原料串起来
3、 烧热卤水锅使之保持滚而不沸，将串好的串烫制至熟。
4、熟后根据自己的口味需要蘸调味汁食用。
可重庆可欣真诚扶持创业：随到随学，不限制学习时间，包学包会，一对一教学。
串串香火锅是重庆非常经典得美食，非常受现在大众得喜爱，适合在步行街商业街学校经营都是非常不错的呢，而且经营方式灵活，可结合线上线下做都可以得喔！！！有兴趣得朋友可以赶紧拿起您得手机拨打下方的电话或是加都可以的喔，周老师给您详细介绍解答！！！
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中餐部：重庆小面，酸辣粉，四川麻辣烫，重庆老火锅，老卤，四川凉菜，干锅香锅，万州烤鱼，特色蒸菜，铁板鱿鱼，秘制烧烤，十三香小龙虾，钵钵鸡，成都冒菜，川湘菜，中式快餐等等
面点部：包子，馒头，花卷，油条，烧麦，麻园，上海生煎包，南翔小笼包，水煎包，杂粮煎饼，皇中皇大饼，煎饺，酱香饼等等
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