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重庆披萨制作技术培训学校在哪
披萨是全球都非常受欢迎的特色小吃,在我国的各大城市,披萨都是人们非常喜爱的溢宽美食.披萨的制作方法和多,而且配方也非常多,采用不同的配方以及不同的制作手法能够制作出口味完全不一样的特色披萨.如果你能够掌握好的披萨技术,那么你就能够做出符合客户需求的好口味披萨,从而让你做的披萨受到欢迎,进而靠披萨来进行盈利.
1、原料、配料的识别、筛选、初加工与保存,讲解原料的筛选以及初加工.
2、主料与配料的全部制作流程。实操教授披萨制作各种原料以及配料的制作.
3、披萨生胚的制作技术,讲解各种配料之间的搭配以及披萨面团的调制,面包烘烤的技巧.
4、披萨的核心要点,披萨的烘烤.烘烤时间,烘烤火候以及方法,注意要点等.
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