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一对一,包教包会,包吃包住,学会为止 |
面向地区 |
凉拌菜做法简单，品种多样，既可以当零食吃，也适合在餐桌上当做菜品。而经营凉拌菜也很灵活多样，既可以开个小店，也可以推个小吃车四处流动销售，非常适合小本创业者选择。
种类包含：麻辣味、酸辣味、烧椒味、姜汁味、蒜泥味、藤椒味、特色凉拌素菜、夫妻肺片、泡凤爪、魏鸡肉、天主堂鸡片、干拌牛肉、椒麻鸡、李庄白肉等。百搜不如现场一看，图片看不出味道，电话里不知道具体服务，欢迎您来重庆可欣餐饮培训实地考察。
红油凉拌菜，是我国的一种传统菜肴，在饮食业中俗称冷菜或冷盘，是具有特风格的一种菜肴，因为食用时吃凉的，所以称之为凉拌菜。凉拌菜具有调整口味，增进食欲的作用，食之令人胃口大开。
别看小小凉拌菜，其实里面有大工夫，选料、清洗、浸泡、配料、切细加工、到调治，每一道工序都不能马虎。只有配方地道，技术达标，才能把一些不起眼的小蔬菜，做成鲜味可口的桌上佳肴，赢得广大食客的喜爱。如果你的凉拌菜做得地道，种类有丰富，那么，就等着忙碌的收钱吧！
理论学习：
1.开店流程讲述，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详情批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换，配比等。
3.投资预算分析及风险回避，店面经营的日常管理。
示范讲述：
1.老师一对一的实战示范，讲述技术。
2.老师实践操作中你回忆理论学习阶段中的开店技巧，原材料的选择、采购、成本、预算。
自我实战：
1.自己准备所需原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我练习，老师引导，熟练掌握操作流程。
咨询人：杨老师
联系方式:1/8/5/8/1/0/1/1/9/8/0
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