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介绍一款简单好操作的卡通馒头：
食材：白面团（面粉） 200g、白面团（干酵母） 2g、黄面团（面粉） 250g、熟南瓜泥 100g、黄面团（干酵母） 2.5g，白面团（清水） 90~100g，黄面团（清水） 少量
按照方子的量分别揉成光滑的双色面团，放在温暖处进行发酵（烤箱低温发酵、锅内注入热水发酵）这里发酵细节就不多说了。
发酵好的面团排气后分别分成小面团：南瓜面团40g的7个白面团35g的7个，取一份南瓜小面团擀成厚薄适宜的圆面片
沿着面片边缘切成若干份小条，中间留空白圆心
取一份白面团按扁擀成南瓜面片留空白圆心大小，叠加在南瓜面片正中心，沿边三小条捏合在一起，全部捏好成向日葵的花边，用多余的南瓜面团擀成薄片切成细长条状，摆放好，剪去过长的小长条使南瓜小长条包裹住白面片，接头处塞进白面片底部，用手稍稍按压平用筷子一头粘少许清水挨个在小格子里点一下粘上黑芝麻，向日葵馒头就好了，依次做好全部向日葵馒头，放入温暖处二次发酵发酵好的向日葵馒头圆鼓鼓开大火蒸20分钟关火（锅中事先已注入热水用于馒头发酵）焖3～5分钟
注意事项
口耐又漂亮的向日葵馒头就做好啦，爱吃带陷的还可以包一些奶黄、椰蓉、豆沙的馅料在里面，咬下去就更是美味啦
课程安排：
理论学习：
1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、设备配备等。
2、项目技术详细讲解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1、老师一对一的实战示范，讲解技术。
2、老师实践操作中你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1、公司提供所有原材料，学员亲身操作练习，老师旁边检查指导。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
跟踪服务：
一次学习，终身免费享受该项目咨询服务，经营中任何问题都可咨询，得到我校人员的指导。
培训时间：
不限制学习时间，依据个人特点，一般3-7天，学会为止。
可欣餐饮管理有限公司隶属于可欣集团，可欣集团成立于1996年，业务涵盖了酒店、婚纱摄影、市政工程，总部位于广东中山。我们在餐饮培训这块有的技术人才、的师傅，各种特色小吃、点心、奶茶，各部门有我们的研发团队。重庆可欣餐饮管理有限公司是可欣集团餐饮培训的个分部，主要是响应党中央号召：快速培养青年创业、自主创业、解决下岗职工的就业问题，努力培养有志青年实现自己的梦想。我们的规划是三年内在全国的省会城市有我们的分部，我们的目标是：让每一个学员能学到真正的技术，创业成功！
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