秘制烤猪蹄学习培训大全
秘制烤猪蹄手法火候撑控的技巧
秘制烤猪蹄的学习内容：
全套技术 零基础教学 一对一指导
以香辣为主，烤猪蹄一种新的特色烧烤，色、香、味具佳，一经推出就受到了广大食客的追捧。在民间人们把猪蹄称为“美容食品”可以与熊掌比拟，秉承了国人的传统饮食文化，又在此基础之上突破了传统的烹制方法，烤猪蹄把猪蹄与烧烤结合起来，而推出的一道人间美食。
1、猪蹄的挑选、处理、加工
2、各种大料的认识、处理、加工
3、核心卤制料包配方配比的制作、卤水的保养、卤水的清洗
4、核心干料配方配比的制作
5、烤猪蹄的手法、火候撑控的技巧
6、撒料的手法、技巧
学习期间提供免费吃住，还有用的所有原材料，各种香料，调料等都是我们提供，不限制学习时间，不限制食材，学会为止的！
可欣餐饮培训承诺：随到随学，包教包会，包材料，包食宿，学会为止，所有学员手把手实际操作培训，前期师傅做，学员看，后期学员做，师傅指点，反复练习，学会为止。真正做到不一样 的学习，不一样的收获！
》 联系我哟 《
话说一千遍，不如自己见。重庆可欣餐饮学校随时欢迎各位朋友来学校实地考察，每天都是新鲜的食材从早上九点到下午六点给学员们不限次数的练习，都是学员自己动手练习，师傅手把手教学，想学技术，可欣餐饮随时欢迎各地拥有创业梦的朋友们来学校参观，考察。
想要咨询更多小吃项目都可以随时咨询我哦~~~
咨询人：菲菲老师 电话:1*3*3*1*0*2*3*8*8*2*5 公司地址：重庆市南岸区南坪街道江南大道35号(响水路渝能汽配城旁边山河大厦四楼)
特别优惠
1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。
查看全部介绍
