烧鸡公的做法和配料烧鸡公做法的做法
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更新时间：2020-04-08 11:07:18 信息编号：s020sse4a68765

价格：
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培训方式：
线下
关键词：
烧鸡公短期培训

可欣餐饮小曼老师

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详情介绍

烧鸡公的做法和配料烧鸡公做法的做法

服务项目

餐饮

面向地区

重庆

培训方式

线下

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烧鸡公源自于重庆，是重庆一道特色的土家菜，用重庆的话来说就是烧公鸡，是以农家土公鸡为主要原料制作而成，农家土公鸡肉质鲜嫩，滋补养生，再加上特殊的制作手法和配方，使得烧鸡公的味道更加的迷人和美味。

培训内容：
1、选鸡食材：师傅从零开始教你选鸡食材；
2、配菜的选择：师傅实地学员学习配菜的选择；
3、调料的选择：师傅大家了解各个调料的基础特性，相互之间的搭配；
4、鸡肉的炒制：学员实地操作，练习鸡肉的炒制；
5、炖煮底料的制作：秘制炖煮底料的制作过程、配方。

可欣餐饮集团全国26家分校，仅重庆可欣校区教学面积近2000平米，是目前全国校区中面积大之一。环境优美，服务棒，口味的小吃培训学校。
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咨询人：小曼老师
公司地址：重庆市南岸区南坪街道江南大道35号(响水路渝能汽配城旁边山河大厦四楼)

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