美蛙鱼头火锅底料做法全套核心技术培训
服务项目 |
美蛙鱼头火锅底料做法,核心技术,培训 |
面向地区 |
|
美蛙鱼头渝火锅，肥滑细嫩的鱼头和细嫩入味的美蛙是其招牌特色，美蛙均选取肉蛙，蛙肉洁白细嫩，营养丰富，是高蛋白、低脂肪的滋补佳品！鱼头和美蛙的组合，再加上辣而不燥、香而不腻的汤底，造就了这道重庆特色美食。汤底鲜香，底料的鲜美尽煨蛙中，久食而不上火，口味麻辣醇厚，回味悠长。
美蛙鱼头火锅，因其肥滑细嫩的鱼头和细嫩入味的美蛙，再加上辣而不燥、香而不腻的汤底，一锅而名。汤底鲜香，底料的鲜美尽煨蛙中，久食而不上火，口味麻辣醇厚，回味悠长。今天，重庆美食大调查栏目为大家来摆摆有关重庆美蛙鱼头火锅那些事儿。
美蛙鱼头火锅，起源在四川，火在重庆！
其实很多人都不知道美蛙鱼头火锅，的美蛙鱼头火锅技术，其实是来自重庆！全国各地有很多家美蛙鱼头火锅，而他们大部分技术也来自于重庆一带。美蛙鱼头火锅初起源于2000年左右，而作为重庆批美蛙鱼头火锅技术人才，诸如陈龙（厨司令餐饮创始人）、李瑞芳（重饮技术总监）等，如今早已经是老板、总监级人物，做为重庆人，非常感谢他们为重庆的美食做出了的贡献。
美蛙鱼头火锅，属于养生系火锅
美蛙鱼头火锅，是一款难得的养生类火锅！因其美蛙肉白、鲜、香、嫩，是高蛋白、低胆固醇的食品，适合男女老少！，鱼头暖胃，益筋骨。所以美蛙+鱼头，配合着吃了健康营养，这也是美蛙鱼头火锅火爆全国的原因之一。
主流美蛙鱼头火锅有几种？
在美蛙鱼头火锅刚流行的时候，主要以香辣味为主，也就是我们常说的红汤火锅味。而随着美蛙鱼火锅的流行，美蛙鱼火锅技术人才的不断创新，目前还有了酸菜味，而陈龙师傅又了青椒味、番茄味的美蛙鱼火锅，又让美蛙鱼头火锅多了一种口味。
美蛙鱼头火锅，哪些地方流行？
据不完全调查，美蛙鱼头火锅，在重庆、四川、浙江、江苏、上海、天津等地很流行。很多其他地方的朋友也看到了美蛙鱼头火锅的市场，纷纷来到重庆寻找美蛙鱼头火锅技术，相信在不久后的将来，美蛙鱼头火锅会在全国各地均慢慢流行起来。
理论学习：
1.项目技能 具体批解，包含原材料的挑选，收购，口味的改换、配比等。
2.店肆运营小窍门，轻松创造财富。
演示解说：
1.教师一对一的实战演示，解说技能。
2.教师实习操作 中你回想理论学习期间中的开店的窍门，原材料的挑选，收购，本钱、预算。
自我实习：
1.备原材料，教师旁边检查指导。
2.自个操作一切流程，制作出成品，教师 旁边检查指导。
3.学员自我反复实习，教师引导，熟透全套操作流程。
咨询人：杨老师
联系方式:1/8/5/8/1/0/1/1/9/8/0
咨询:2/2/3/9/5/5/9/9/2/1/2
公司地址：重庆市南岸区南坪街响水路渝能汽配城旁边山河大厦四楼</a>
查看全部介绍
