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披萨起源没有什么传奇，更谈不上，初不过是那不勒斯周边的农家食品，而出现的时间已经是15世纪——马可波罗业已作古，古罗马更是渺不可及。
面包的发酵与烘培需要的技术和设备，家可以自备，城里人可以购买成品，农村就不那么方便了。烘烤调和。其中的关键是而马苏里拉奶酪，这种用水牛奶制作的奶酪口味清淡，单食用平淡无奇。但是，经得起高温烘焙的特性，再加易得，使得这种奶酪成了披萨的标配。披萨的好处显而易见，制作方便、搭配随意，甚至连装盘也不是——直到现在，意大利南部的乡村还可以体验到炉边就着铁铲吃披萨的原汁原味。这种简朴的食物，具备了平民食品的所有优点。
虽然只是披萨饼皮与马苏芝士的简单结合，然而当咬下去的时候，浓郁的芝士立即在口中蔓延。很多时候，越简单的烹调组合，越能成就经典的美味。而想要做出让人称道的纯芝士披萨，就要有的饼皮和芝士，二者缺一不可。恰到好处的配比尤为重要。香蕉和巧克力的组合，总能轻而易举地激发出味蕾深处的愉悦感，每一口都是幸福的味道。这款浓情蜜意的香蕉巧克力披萨，由软甜的香蕉果肉、浓香的巧克力榛子酱、马斯卡彭奶酪、香蕉果酱等组合而成。萦绕在鼻尖的馥郁香气就已经让人不能自己，忍不住下口的那一刻，整个唇腔都得到了绝妙的按摩，这是舌尖的享受，亦是精神的享受。酱心，好吃到欢呼雀跃！
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