来电定制各种型号油皮机简单操作的腐竹油皮机豆腐衣机报价
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更新时间：2019-01-06 16:25:03 信息编号：250118213

￥4500	1台
￥4300	≥ 2台

价格：
4500.00 元
产品用途：
生产加工腐竹豆油皮
电压：
380v
关键词：
豆腐衣机报价,豆油皮机,豆皮机,油皮机

陈涛

13791738638

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详情介绍

产品名称	豆油皮机,豆皮机,油皮机,豆腐衣机报价	面向地区	辽宁铁岭	产品用途	生产加工腐竹豆油皮
电压	380v	适用范围	酒店饭店超市作坊	适用	所有

来电定制各种型号油皮机简单操作的腐竹油皮机豆腐衣机报价

铁岭来电定制各种型号油皮机简单操作的腐竹油皮机腐竹机器制作工艺流程：

煮熟浆工艺流程：选豆→去皮→浸泡豆→磨浆→滤浆→煮浆→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品　

1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了色泽黄白，提蛋白利用率和出品率。　　

2.泡豆。根据季节，气温决定泡豆时间：春秋泡1～2小时，冬季3～4小时为宜。水和豆的比例1∶3，手捏泡豆鼓涨发硬，不松软为合适。

3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可，从磨浆到过滤用水为1∶10（1公斤豆子，10公斤水），磨成的浆汁采用滤浆机过滤后，以手捏豆渣松散，无浆水为标准。

4.煮浆。加热到100～102℃即可。　

5.成型、提取腐竹。熟浆过滤后加热到70～85℃左右，约4～7分钟就可起一层油质薄膜（油皮），提取时用手旋转成柱形，挂在竹竿上即成腐竹。

6.烘干。腐竹成型后要烘干。温度达73～80℃，经过4～7小时，待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。　　

7.回软。烘干后的腐竹，如果直接包装，破碎率很大，所以要经回软处理。但要注意喷水量要小，一喷即过。

8.成品包装。成品腐竹，其外观为浅黄色，有光泽，枝条均匀，有空心无杂质。二、腐竹机性能特点

1、设计、结构合理、省时省力、节能。
　　2、采用一步成型法，自动化程度高，操作简便。
　　3、生产的腐竹色泽亮丽、枝条均匀、味道鲜美、营养丰富。

豆油皮机器的优势：

【1】

腐竹的生产长期以来一直采用手工的方式，传统手工制作的豆油皮厚薄不均、破损严重，成品合格率在65%左右，并且由于采用手工操作，劳动强度大，生产效率低，根据新豆制品发展趋势，人工、产量问题将是各个豆制品生产厂商面临严峻的的问题，根据这一特点，我公司研发了自动化豆腐衣流水线，一人可同时操作两套设备，单套设备实现大批量产能。

【2】低耗

现有豆腐皮生产加工还是采用蒸发锅人工挑皮，豆皮出品率低、蒸汽消耗量大。我公司在这方面采用回浆系统、智能蒸汽控制系统，实现充分降低生产所需能耗，提高豆浆利用率。

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