重庆哪里可以学到的干锅香锅技术
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更新时间：2019-05-20 17:56:30 信息编号：223497769

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其它
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其它
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干锅技术哪里可以学

沈老师

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详情介绍

服务	各种中餐快餐培训	面向地区	重庆	原产地	其它
材质	其它	品牌	其它	型号	GR-200
尺寸	50050300	净重	20Kg	适用范围	中餐店设备

重庆哪里可以学到的干锅香锅技术

上课地点：南岸区江南大道7号1栋2-27
麻辣香锅源于重庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常‌‌做法，以麻、辣、香、混一锅为特点。据说，当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而每当有尊贵的客人时，便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、脆肠、肉嫩，笋片清香，腐竹因为事先炸过，可以吸收各种肉类和海鲜的鲜味，加入本身的香味，混合起来，就成了“一锅香”。

荤菜：鲜虾，大闸蟹，羊肉，牛肉，鱿鱼须，午餐肉，金钱肚，红烧肉，肥肠、鸭肉，鸡中翅，排骨，各种肉串，蟹柳，大肠, 猪肚条，腰花，鸡珍，牛蛙，小酥肉，各种鱼丸肉丸，骨肉相连等等。

素菜：莲藕，土豆，魔芋，老豆腐，油腐竹，泡腐竹，白菜，粉带，菜花，豆腐皮，鲜香菇，蘑菇，海带结（菌类），野山菌，茶树菇，杏鲍菇，青笋，黄瓜，金针菇，冬瓜，西芹，土豆粉等等。

附带品种：米饭、小米粥、面食等主食；豆浆、饮料、各种白酒、啤酒、红洒等
诚飞餐饮培训学校干锅、香锅培训优势：
1：担心吃住————吃住都有安排、包吃包住！！！
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教学模式及学习时间：（包吃住、包教会）我们学习主要以实操为主、理论为辅、反复实践练习、配方单提供、师傅零基础一对一教学、无保留传授核心技术、随到随学、一般一个项目学习时间在七天左右、具体学习时间不限制、包教包会。
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