重庆佰品土耳其烤肉培训学习烤肉纸上烤肉培训烤肉拌饭培训
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土耳其烤肉饭介绍：
土耳其烤肉源于土耳其宫廷烤肉烟宴会，因特的制作工艺，利用旋转设备，以电为能源，微波穿透辐射为原理，肉类烤制，可视性强，现场制作而欧洲各国，成为各国街头休闲小吃快餐食品主流之一，深受顾客喜爱。土耳其烤肉是利用十余种调料对牛、羊、鸡等肉类进行浸泡腌制后采用旋转式烤肉机，电加热烤熟后从烤肉柱上一片片削下，佐以沙拉、配料装入特制的面饼中。烤肉其较大特点是快速现场制作，可视性强，边转边削边吃，烤肉在光热作用下，肉质鲜嫩，色泽油亮，香嫩可口，不油腻，营养均衡，其酱红肉色，香气四溢的烤肉柱，令闻者口水欲出，食者口味留香。
选料与刀工 腊汁肉要选用猪肋排下面五层以上的带皮五花肉。这样的五花肉肥瘦相间，在卤制好了以后，口感肥腴软。另外，五花肉还应改刀成15厘米长、10厘米宽的大块。若改刀太小的话，原料经长时间的卤煮会吃进过量的咸味，后面夹馍时再加进去一些卤汁的话，那就难以食用了。
佰品土耳其烤肉培训内容：烤制猪肉、牛肉、鸡肉或者混合肉类，学习肉类入味、肉类烤制、烤肉夹馍、烤肉酱料熬制等，从原材料选购和处理制作，腌制方法，腌料制作，酱料制作，烤制方法，全套制作等配方配料制作工艺全部都包教会的，赠送较新新型港式饮品奶茶果汁技术等，我们把秘制配方,配料毫不保留的传授给你，原材料在你们当地就能买到，不需要买我们的配料，让你回去就能立开店经营。
土耳其烤肉其较大特点是快速现场制作，可视性强，边转边削边吃，烤肉在光热作用下，肉质鲜嫩，色泽油亮，香嫩可口，不油腻，营养均衡，其酱红肉色，香气四溢的烤肉柱，令闻者口水欲出，食者口味留香。把浓浓香味的烤肉放进热气腾腾的面饼里，加上脆爽可口的生菜，抹上制的酱料，真是让人垂涎欲滴呀
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