万州烤鱼的秘制配方在哪里有
万州烤鱼,相信大家一定不陌生,一种发源于重庆的特色美食,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,调制出麻辣、香辣、酸辣、蒜香、泡椒、豆豉等多种口味满足食客们的味蕾!来诚飞教你的万州烤鱼技术,手把手教学直到你学会为止!?
我们重庆诚飞的教学内容:?
1.各种大料的认识,处理,加工?
2.核心烤鱼酱配方配比的制作,核心底料配方配比的炒制?
3.红油的制作?
4.鱼的选择,杀鱼,片鱼,如何去腥?
5.鱼的核心腌制方法配方配比?
6.鱼的烤制技术?
7.配菜的处理,加工?
8.如何装盘?
重庆诚飞餐饮是中国特色餐饮培训机构,提供的技术,师资力量雄厚,老师经验丰富,细心有耐心,手把手教学,一次性收费,中途没有任何费用收取 。为方便广大学员,学习期间包吃包住,包食材,不限制学习时间,直到学会为止,三年内免费技术升级,终身保障技术。 指导学员能立完成做出成品,致力于每位学员有所成,成功开店!
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