服务项目 |
包食材包吃包住,一对一教学学会为止,毕业后回校免费复习,三年技术免费升级 |
面向地区 |
|
不加盟教你开黄焖鸡米饭店轻轻松松月入5万
黄焖鸡米饭
【简介】
黄焖鸡米饭又叫香鸡煲、浓汁鸡煲饭,是历史传统名吃,起源于济南。其做法考究,味道鲜美,备受各地食客青睐,全国。
【技术要点】
做“黄焖鸡米饭”:
一要选料精细,是鲜嫩鸡腿肉。
二要投料准确,对所用主料都需要严格过称下锅,
三要锅体讲究,用江苏宜兴产的砂锅,不能用金属器皿。四要烹饪讲究,每次制作鸡肉重量不得超过2斤,确保食料配比。
五要注重火功,一次制作的时间不得超过6分钟,确保肉质鲜嫩。
六要汤浓味厚,二次收汤注重肉香及口感,老汤亦纯美无比。
将黄焖鸡浇入香米饭中,搅拌均匀,口味俱佳,令人回味悠长!
【教学】
教学的是杨铭宇黄焖鸡米饭
1.三黄鸡的选择(选什么样的三黄鸡吃起来口感才嫩滑)
2.三黄鸡鸡肉的处理方法、腌制方法
3.黄焖鸡核心肉酱料的制作配方配比
4.黄焖鸡配菜的挑选、处理、加工
5.黄焖鸡包的时间、火候掌控
6.特制米饭技术配方配比(米饭是有味道的哦)
【学习保障】
重庆可欣餐饮集团 学习保障
1、师傅手把手包教会直到学会为止
2.所有技术真材实料,实践操作为主,没有任何理论
3.一次性收费中途没有任何费用
4.学习之前签订学习合同保障学员学习权益
5.学习期间包吃包住包所有学习的材料
6.活动期间 可以一人报名两人同时学习
7.终身的技术保障后期可随时回来学习复习均免费
8.不定期更新菜品、学员学习新技术均免费学习
9.的开店指导,教会学员如何经营店面生意
10.全国连锁百位餐饮大师技术支持,让学员学好技术
【服务项目】
1.包食材包吃包住
2.一对一教学学会为止
3.毕业后回校免费复习
4.三年技术免费升级</a>
查看全部介绍