重庆现捞味道加盟哪家好呢重庆卤菜加盟
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龙门爪爪现捞卤味开店到底能不能挣钱呢？
随着现代人生活逐渐繁忙，很多人都在不停地忙于工作，别说回家做饭了，有时候连吃快餐都没有时间。其实这样是不对的，不符合养生观念。在如今，熟食店成为很多上班族的好选择，毕竟熟食比快餐更好吃更实惠，而且熟食营养价值也相对较高。
熟食店的，让很多人看中其中商机，那么1人开熟食店挣钱吗？开一家有人气的龙门爪爪现捞卤味店，还是很不错的！
=教学内容：
新派现捞工艺，欢迎前来免费品尝，满意再学习。
卤味的教学★红卤 ★辣卤 ★白卤 ★油卤
品种教学如下：
★猪肚子 ★猪耳 ★猪蹄 ★猪尾巴 ★鸭掌★鸡脚
★猪头肉 ★猪大腿肉 ★鸭菌肝 ★卤牛肉 ★卤中翅
★卤鸡尖 ★卤鸭子 ★卤鸡翅 ★卤鸭翅 ★卤鸭脚
★卤排骨 ★卤素菜 ★卤菜装盘拼盘技巧等。
★龙门爪爪现捞培训流程：
1.起卤水所使用的所有香料的配方，识别以及选用。
2.卤水高汤的熬制。（卤制卤水的前提条件）
3.老卤水的制作及保管。（卤水越用越香，卤水的保管就尤其重要）
4.老卤水的二次，三次增香技术。
5.各种卤制品的前期处理以及腌制。
6.卤拌品的拌制香油的炼制以及保管，卤拌品的酱料的炼制以及保管。
7.各位肉制品的腌制以及前期的处理.
8.免费进行学员开店答疑，指导店面装修，布局，前期率分析，保本经营技巧。
9.学员学成后免费享受产品技术升级，享受龙门爪爪现捞卤跟踪服务。
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