重庆渝中学石磨肠粉培训哪家
重庆渝中学石磨肠粉培训哪家，学石磨肠粉技术就到重庆食为先小吃培训班，食为先是全国连锁的小吃培训学校，规模大，师资强，食为先老师手把手教学，不间，学会为止。目前市面上比较流行的肠粉有两种，比较常见的是抽屉式肠粉，两三分钟就可以出炉，方便快捷。主要吃的是肠粉的粉质和酱汁口味。外面买早餐的大部分也都是行色匆匆的上班族，时间等太久的话也等不起。所以开一家早餐肠粉店是一个不错的商机，想学石磨肠粉技术就到重庆食为先肠粉培训班，食为先老师手把手教，后几天自己可以动手来反复实操练习，在旁边辅导。直到技术熟练为止。
肠粉技术培训137 2822 9457（同号）
课程内容
1：选米
步，主要系统学习如何挑选大米。这里学习掌握选米方法、技巧、价格等知识。
2：泡米
第二步，主要系统学习如何浸泡大米。这里学习大米的浸泡时间、储存方法等知识。
3：磨米浆
第三步，主要系统学习如何使用磨浆机，磨制米浆。这里学习掌握磨制手法、技巧等知识。
4：调米浆
第四步，主要系统学习如何使用大米浆、生粉、红薯淀粉等食材，按照配方比例，调配肠粉米浆。
5：酱汁制作
第五步，主要系统学习如何使用耗油、生抽、香油、芡水等食材制作肠粉酱汁。
6：汤汁制作
第六步，主要系统学习如何使用猪肉、清水、盐、生抽等食材熬制肠粉汤汁。
7：辣椒酱制作
第七步，主要系统学习如何使用泡椒、耗油、鸡精、大蒜、生姜、调和油等食材制作辣椒酱。
8：蒸制肠粉
第八步，主要系统学习如何使用肠粉机蒸制肠粉。这里学习掌握火候、打浆方法、配菜放制、蒸制时间、刮制手法、技巧等知识。
9：设备维护及保养
第九步，主要系统学习肠粉机、磨浆机等设备的日常维护和保养方法及技巧等。
重庆渝中学石磨肠粉培训哪家，学石磨肠粉技术就到重庆食为先小吃培训班，食为先是全国连锁的小吃培训学校，规模大，师资强，食为先老师手把手教学，不间，学会为止。肠粉的制作很简单，在大网筛子上铺一块白布，将磨好的米浆浇在白布上，隔水蒸熟成粉皮，再在粉皮上放上馅料，卷成猪肠形，置于盘上，淋上熟花生油、生抽、辣酱便成。肠粉是一种非常普遍的街坊美食，它、美味，老少咸宜，妇孺皆知，从不起眼的食肆茶市，到五的酒店，几乎都有供应。
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