服务项目 |
一对一,包教包会,包食材,包吃住 |
面向地区 |
我们叫的是浏阳蒸菜，师傅教腌制，出资设备灶和蒸锅，蒸菜具有含水量高，滋润，软糯，原汁原味，味鲜汤清，为男女老少的爱。腊味合蒸 川香粉蒸肉 糯米丸子 肉米蒸水蛋 蒜茸蒸娃娃菜 百合蜜枣蒸南瓜 剁椒蒸鱼腩 蜀香粉蒸肥肠 粉蒸四季豆 剁椒蒸臭豆腐 粉蒸排骨 酥肉扣 糯米夹沙。适合在酒店里做，蒸菜不破坏菜的养分成份，蒸出甘旨在哪里。调配炒菜，猪肚鸡火锅等。
小编给出福利，悄悄告诉大家几道经典的做法：
粽香糯米排骨食材：糯米200克、猪小排300克、细香葱2根、五香粉1/2茶匙、酱油1/2汤匙、蚝油1/2汤匙、料酒1汤匙、植物油1/2汤匙、食盐1/2茶匙。
做法：
1、买小肋排，让店家剁好，回家清洗干净，沥干水分，放盐、植物油、五香粉、葱、姜、酱油、蚝油和料酒腌制半天。
2、糯米提前泡上，笼中铺上苇叶。
3、每一块排骨都在糯米里裹一下。
4、摆放在笼中，大火蒸制，水开后转中火蒸40分钟，出锅放香葱即可。
教育流程：
1、教师的实战示范，讲解技能；
2、教师实践操作中你回想理论学习阶段中的所有常识
3、各项目制造根本方法和各种调制以及火候掌握
4、讲解原料采购、寄存、保鲜技能；
5、开店选址辅导、店面装饰设计、开店方案等；
6、免费教授开店技巧与经营方法等；
重庆可欣餐饮训练校园：随到随学，师傅手把手教育，学员全程亲自动手操作，包教包会，学会为止，学习期间所用材料全免费，配方免费赠送，一次性收费，中途无任何隐形消费。
咨询人：杨老师
联系方式:1/8/5/8/1/0/1/1/9/8/0
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