卤菜技术难不难学多久可以学会
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更新时间：2019-01-20 10:55:09 信息编号：255119952

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卤菜

可欣餐饮小曼老师

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服务项目

厨师培训

面向地区

重庆

培训方式

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卤菜技术难不难学多久可以学会

在重庆，卤菜凉菜都是的一种小吃，而且操作起来比较简单方便。不管是五香卤绝味卤酱香卤它们这些关键还是在于一个卤水的熬制以及怎么保存卤水的方法。卤水时间是越长越好，应该妥善保管好卤水，才能卤水经久不坏，质量不受影响。
1.一个卤菜好不好，一看颜色，的卤菜颜色很自然，不是非常鲜艳，太鲜艳了一般都是加了人工色素的；
2.闻味道，卤菜的味道闻起来很醇正；
3.尝一尝，卤味入口香味很正常，没有奇怪的味道，并且越吃越香。
可欣餐饮管理有限公司隶属于可欣集团，可欣集团成立于1996年，业务涵盖了酒店、婚纱摄影、市政工程。公司成立以来，一直专心致力于中西食品技术和传统特色食品的创新与推广，我们凭借强大的技术研发和品牌运营实力，结合自身丰富的餐饮实战经验，为广大致力于餐饮创业的中小投资者提供、科学的服务。

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