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我朋友王睿的面馆位于重庆江北区的九街，主营重庆小面。7年前他在这里开面馆时，九街还不是直播平台上的网红街道，王睿是冲着这里密布的学校开的面馆，他想有学生就有刚需，毕竟大家都经历过晚自习后饥肠辘辘四处觅食的岁月。
而5年前，随着江北区“不夜九街”的市政规划，这里变成了重庆的酒吧街，成为了重庆人夜生活的之一，以及直播平台上受喜爱的网红地标。
培训内容：
1.香料识别，香料搭配
2.高汤配方及熬制
3.复制酱油加香料处理
4.菜油加香料处理技术
5.香辣糊、油辣子的详细制作
6.麻辣小面【米线、米粉、干馏】的制作
7.杂酱面【米线、米粉、干馏】的制作
8.肥肠面【米线、米粉、干馏】的制作
9.牛肉面【米线、米粉、干馏】的制作
10.排骨面【米线丶米粉、干馏】的制作
11.泡椒鸡杂面【米线丶米粉、干馏】的制作
12.酸菜肉丝面【米线丶米粉】的制作
13.焖肉面【米线丶米粉、干馏】的制作
14.素椒小面【米线丶米粉、干馏】的制作
15.豌豆面【米线丶米粉、干馏】的制作
16.泡萝卜鸭血面【米线丶米粉】的制作
17.番茄三鲜肉丸子面【米线丶米粉】的制作
18.榨菜肉丝面【米线丶米粉、干馏】的制作
19.香菇炖鸡面【米线丶米粉】的制作
20.担担面的制作
二，1.花生米的炒制流程
2.姜蒜水的制作流程
3.怎么打碗底调料
三，荷包蛋的煎制
可欣餐饮培训学校名师一对一指导:包学会，具体详情请联系杨老师，等你来哦，想了解更多关于创业培训的知识请联系我，哈哈哈
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