重庆小面做法大全
一碗素小面成本分析：
底碗1.3元,面条+青菜6毛,1.3+6=1.9元,一碗素小面的成本只要一块九毛钱
重庆市场价素小面6元,利润在4元左右,小面可以全天经营, 还在犹豫要不要做重庆小面的朋友可以细算一下赚不赚钱
在重庆小面比火锅还普及，他可以作为一日三餐的主食，满大街都是小面店，
重庆人对小面的热爱不亚于火锅。来过重庆旅游的人，吃过重庆小面的，都说好吃，回到家过后都会怀念重庆小面。
一碗重庆小面，佐料是它的灵魂，在重庆早上吃面的时候，会看到这样一种现象，刚喂到嘴里，还没等到细细品尝，就已经从喉咙咽下去了，如此人间美味，恨不得马上吃完再来一碗。开一家特色重庆小面，可以整天经营，顾客流动量大，成本低，风险小。
诚飞的教学内容：
重庆小面13种臊子：炸酱面、肥肠面、牛肉面、酸菜肉丝面、泡椒鸡杂面、香菇炖鸡面、红烧排骨面、焖肉小面、素椒小面、豌豆面、泡萝卜鸭血面、番茄丸子面（可把里面的面条换成米线、米粉、抄手、饺子、酸辣粉等）
1、秘制红油的熬制方法
2、高汤的熬制方法
3、花生米的炒作流程
4、复制酱油的制作
5、混合油的制作流程
6、姜蒜水的制作流程
7、怎么打碗底调料等等
重庆诚飞餐饮是中国特色餐饮培训机构，提供的技术，师资力量雄厚，老师经验丰富，细心有耐心，手把手教学，一次性收费，中途没有任何费用收取 。为方便广大学员，学习期间包吃包住，包食材，不限制学习时间，直到学会为止，三年内免费技术升级，终身保障技术。 指导学员能立完成做出成品，致力于每位学员有所成，成功开店！
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