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芋圆烧仙草 |
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咨询人周老师 电话:1/7/7/8/3/1/1/9/1/3/6/ /公司地址：重庆市南岸区南坪大街江南大路35号(响水路渝能汽配城周围山河大厦四楼)
芋圆起始于福建和台湾地区，属于汉族的一种传统甜点。芋圆就是将芋头蒸熟后打成泥，然后加上地瓜粉和水拌和均匀，然后做成长条状切成小块，煮熟后捞出就是芋圆了。
芋圆的常见品牌就是鲜芋仙、烧仙草、仙芋草等。
芋圆的种类有：莲子绿豆、地瓜薏仁、红豆花生、芋头红豆、花豆黑粉。
制造步骤：
1、芋头或番薯去皮切成薄片状，入蒸锅蒸约30分钟。
2、将蒸熟的芋头或番薯捣成泥状，渐渐参加番薯粉并搓揉成团，.终搓成条。
3、将芋圆或番薯圆投入煮滚的沸水中，烧至浮起即可盛出，并置于煮好的糖水中。
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